毛絨皮塔米農國際大師將目光投向蘇活區

以色列餐廳集團Miznon正計劃在倫敦開設第一家餐廳，該集團在鬆軟的皮塔餅中加入了這座城市的風味。埃亞勒·沙尼的著名集團於2011年在特拉維夫成立，計劃取代布羅德威克街的Pret a Manger，根據推動．

在歐洲最著名的是在巴黎下瑪萊區(Lower Marais)開了第一家餐廳(之後又在11區和9區開了兩家)，Shani的信條是“把整個城市變成一個皮塔餅....”所以在這種情況下，把巴黎的能量、它的精髓、它的渴望、它的局限、它的美麗和它的美食，都用一個皮塔餅來表達。”

他在紐約也這麼做過，在那裏發明了一種叫做“折疊芝士漢堡”的東西，它由烤好的牛肉、奶酪、酸奶油、西紅柿和鹹菜包起來。這種有趣的城市食物，表麵上是快速休閑的優化，再加上大量的品牌知名度，聽起來都像是通常的Sohoification餐廳的升級版，是一種等待著的精確設計的衝擊。

關於倫敦Miznon的更多信息。